本文へ移動

洋風珍味 ボーノ・ポルポ

ボーノ・ポルポ

 

北海道産 サンチョビ

販売価格90g 972円(税込)
只今欠品中
北海道産のさんまを塩漬けにし、ごま油でアンチョビ風に仕上げました。
アンチョビは塩漬けしたカタクチイワシをオリーブオイルで漬けたもの。
そのイワシをサンマにアレンジしたものがサンチョビで、弊社オリジナルの商品です。
8か月間塩漬、オリーブオイルとごま油の混合油がさんまの旨味を引き出します。
道内情報雑誌に特集されたりと通の味として人気があります。
オイルごとパスタにしたり、カリカリに香ばしく焼いたフランスパン乗せたり。
そのまま酒のつまみに。

 

北海道産 バッカラマンテカート

90g 1,296円(税込)
「バッカラマンテカート」とはヴェネツィアの郷土料理。
「バッカラ」=干し鱈 「マンテカート」=練る の意味です。
ヴェネツィアのバーやトラットリアでは必ずと
言っていい程メニューにあります。
この商品を北海道産の鱈で作りました。
クリーミーでふんわりとした口当たりです。
香ばしく焼いたバケットにのせて頂いたり、
サンドウィッチにしますと
もう美味しいこと間違いなしです。
株式会社 北洋食産(南幌工場)
〒069-0211
北海道空知郡南幌町南11線西14番地
TEL.011-380-4101
FAX.011-380-4102
ウェブマガジン旅色の北海道お取り寄せグルメに紹介されました
TOPへ戻る